Mi mindig úgy tartottuk, hogy a Bertisnél az emberek töltik meg élettel a helyet, ők a siker és a termékeink minőségének esszenciái. Ebben a napsütéssel és optimizmussal teli hónapban egy ugyancsak ragyogó karaktert mutatunk be, aki Bertisnél töltött közel 17 év után is fantáziáját használva, életet ad a legfinomabb felvágottaknak. Doru Dumitru, élelmiszeripari mérnök, a termékeink receptjeinek a megalkotója, ő az aki ízt ad a Bertis-történeteknek.
A füstölt oldalast két ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk és egy nagy lábasba vízzel, babérlevéllel és egy kevés szemes borssal együtt odatesszük főni. Addig főzzük amíg a hús elkezd leválni a csontról...
Ismerje meg Kovács Katalint és Csoma Sándort, aki bevezetnek minket a csirkehús feldolgozó részleg rejtelmeibe!
Beköszöntött a jó idő és ilyenkor sokunknál előkerül a grillrács, aki csak teheti kimegy a kertbe vagy a természetbe grillezni. A grillezés az egyik legkedveltebb szabadtéri, társasági időtöltés. Ahhoz azonban, hogy a grillezett fogások a lehető legfinomabbra sikerüljenek, érdemes néhány hasznos tanácsot megfogadni. Hogy a grillparti tökéletes legyen összegyűjtöttünk néhány hasznos tippet és ötletet.
Ha a múlt hónapban bemutattuk Önöknek a Bertikris két kollégáját a csontozó részlegből, ebben a hónapban folytatjuk a gyártási folyamatot, és büszkén mutatjuk be az előkészítő részlegen dolgozó két kollégánkat.
Mint egy Mátrix-epizód, így kezdjük e havi karaktereink bemutatását, méghozzá szándékosan, hiszen ezúttal a Bertikris és a termelés, a csontolás területére lépünk. Az itteni munkakörülmények megfelelnek a magas szintű védelmi és higiéniai követelményeinek, és a gyártócsarnokban minden úgy néz ki, mint egy Mátrix jelenetben! Bemutatjuk Önöknek a helyet, ahol minden kezdődik! Ez az első fontos előkészítő, szeletelő és csontoló állomás a húsok számára, amelyek később ízletes kolbászok alapanyagává válnak, vagy éppen friss húsok lesznek a grillen! Ez egy olyan hely, ahol a pengék villognak és a hangok ijesztőnek tűnnek, de a légkör, amelyben az emberek itt dolgoznak, teljesen ellentmond ennek a filmnek!
A sütemények a gyermekek számára igazi varázslatot jelentenek, a felnőttek számára pedig az életet megédesítő örömöt. Mivel mindannyian szeretjük a süteményeket, ezért ebben a hónapban nagy szeretettel hívjuk meg Önöket, hogy látogassanak el a Bertis cukrászatába! Vendéglátóink a sütemények két kíváló , művésze", Molnár Erzsébet - cukrász és Izabela Dumitru, élelmiszeripari mérnök. Így folytatjuk a , Mi vagyunk a Bertis" sorozatunkat, amelyet a lelkes embereknek szentelünk, akik lehetővé teszik, hogy a Bertis nap mint nap friss áruval lássa el az üzletek polcait. Ebben a hónapban bemutatjuk a sütemények világát közvetlenül az itt dolgozó emberek szemszögéből és történetein keresztül.
A legtöbb ember még álmosan érkezik meg a kenyeres polcokhoz a reggeli órákban. A friss kenyér illata egyből a pékárus polc fele vezet mindannyiunkat. De, hogy a friss ropogós kenyér időben a polcra kerüljön, sok ember fáradhatatlan munkájára van szükség. Cikkünk a Bertis pékségben dolgozó embereken keresztül igyekszik bemutatni e nemes szakma rejtélyeit. Pékségben dolgozni sokak számára álomnak tűnik. Egész nap finomságokkal vagy körülvéve, és megajándékozhatod az embereket ízletes péksüteményekkel és frissen sült, ropogós kenyerekkel. De a sok öröm mellett egy igen kemény munka is van.
A december nemcsak az "ajándékok hónapja", hanem a kedves gesztusok hónapja is. A téli történetek mindig a legjobbak... mert a kedvesség és a szép gondolatok találkoznak bennük, és mindig jól végződnek. Az emberek nyitottabbá és melegebbé válnak ilyenkor, tetteikkel kedvességgel és adakozással tesznek boldoggá másokat.
Ha papírmunkáról és számlákról van szó, sokan vannak, akik biztosan hallani sem akarnak róla! Ennek ellenére a termékre kiállított számlák rendezése és adminisztrációja rendkívül fontos része a munkafolyamatnak.